つぶやき
  • 2026年01月15日 | blog

    自家焙煎のこと

    eckeでは2024年末より自家焙煎を導入して１年が過ぎました。 元々は、「扱うコーヒー豆は焙煎が好きで得意なお仲間から仕入れ、経...

  • 2025年12月31日 | blog

    2025年もありがとうございました

    2025年もまもなく終わります。 このブログを7月に開設し、当初はたとえ短くても中身がなくてもコンスタントに記事を書き、アウトプッ...

  • 2025年09月19日 | blog

    eckeをエッケと付けたワケ

    相模原市淵野辺のコーヒースタンド ecke（エッケ） です。「eckeってどういう意味ですか？」と店頭でたびたび聞かれますが、ec...

  • 2025年09月13日 | blog

    1つ歳を重ねました

    先日、おかげさまで誕生日を迎えました。 お店をやっていると良いこともそうでないことも色々あるし、日々思い悩み葛藤するし、落ち込むこ...

  • 2025年08月22日 | blog

    私が相模原でコーヒースタンド ecke を始めた理由・続ける理由

    「なぜ淵野辺でお店を開いたんですか？」とよく聞かれます。理由は「たまたまこの物件に出会ったから」です。 それでは、「なぜ相模原だっ...

  • 2025年08月15日 | blog

    あたりまえを疑え。 

    自分にとっての当たり前は他人にとって全く当たり前ではないかもしれませんが、少なくとも私は、自分にとって当たり前のことを聞かれること...

  • 2025年08月08日 | blog

    ヤキモチ妬きです

    子どもの頃からヤキモチ妬きで、嫉妬深い人間です。愛着障害とかアダルトチルドレンなどについては詳しくないし、自分が幼いうちに妹ができ...

  • 2025年07月25日 | blog

    人の顔が覚えられません

    私はどうやら人の顔を簡単に覚えられないようです。 一度会っただけでは、よほど印象深いエピソードでもない限り、お顔を覚えることができ...

  • 2025年07月18日 | blog

    間借り営業のこと

    ecke開業まで、間借り営業を行っていました。 EINSIEDLERKREBS Kaffee Kiosk（アインジードラークレーブ...

  • 2025年07月14日 | blog

    かっこいいバリスタになれなくても

    意気揚々と憧れのバリスタになって、配属されたのは有名カフェの都内繁華街の旗艦店。当時はコロナ前。外国人観光客がひっきりなしに訪れる...